Tes tâches sont les suivantes:

• Vous êtes responsable des secteurs Gardemanger, Entremétier, Saucier et Pâtisserie des restaurants Caesar Ritz et Del Ponte.
• Vous coordonnez les postes de cuisine et les arrière-cuisines
• Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine
• Vous suppléez le chef de cuisine et gérez avec lui l'équipe d'une quinzaine de cuisiniers.
• Vous participez aux commandes, aux plannings de travail, à la formation interne, à la gestion de la qualité, etc.
• La planification des offres, la conception et le calcul des menus font partie de vos tâches
• Vous veillez à ce que tout se passe bien à tous les postes de travail.
• Vous participez à la co-organisation et à la mise en œuvre des événements F&B.
• Vous travaillez en étroite collaboration avec le responsable F&B et le responsable du restaurant

Ce que tu dois apporter avec toi:

• Tu as terminé une formation de cuisinier/cuisinière
• Tu as déjà pu acquérir de l'expérience professionnelle dans la restauration et l'hôtellerie haut de gamme
• Tu as une apparence soignée
• Par passion, tu peux être affecté à tous les postes
• Tu as une méthode de travail structurée, organisée et créative
• Tu as un grand sens de la qualité
• Tu es résistant(e) au stress, fiable et tu travailles de manière autonome
• L'esprit d'équipe et de bonnes capacités de communication te caractérisent.
• Tu es une personnalité orientée vers le service avec un amour du détail et de la perfection.
• Tu maîtrises l'allemand et l'anglais
• Une expérience professionnelle en Suisse est un avantage

Ce que tu peux attendre de nous:

• Tu profites de tarifs Friends & Family dans le monde entier
• Tu peux utiliser gratuitement notre espace wellness et fitness pendant ton temps libre.
• Tu bénéficies d'une réduction sur tous les traitements dans notre spa et espace bien-être
• Un programme d'activités passionnant pour les collaborateurs t'attend pendant ton temps libre.
• Nous te soutenons lors de formations continues, de séminaires, etc.
• Un quotidien varié t'attend dans notre établissement.
• Nous t'aidons à trouver un logement