Deine Aufgaben sind wie folgt:

• Du bist verantwortlich für die Bereiche Gardemanger, Entremétier, Saucier und Pâtisserie in den Restaurants Caesar Ritz und Del Ponte.
• Du koordinierst die Küchenstationen und die Hinterküchen.
• Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen.
• Sie vertreten den Küchenchef und leiten gemeinsam mit ihm das Team von ca. 15 Köchen.
• Sie wirken bei Bestellungen, Arbeitsplänen, internen Schulungen, Qualitätsmanagement usw. mit.
• Die Planung von Angeboten, die Gestaltung und Berechnung von Menüs gehören zu Ihren Aufgaben.
• Sie sorgen dafür, dass an allen Arbeitsplätzen alles reibungslos abläuft.
• Sie beteiligen sich an der Mitorganisation und Durchführung von F&B-Veranstaltungen.
• Sie arbeiten eng mit dem F&B-Manager und dem Restaurantleiter zusammen.

Was du mitbringen solltest:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Du hast bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie sammeln können.
• Du hast ein gepflegtes Äußeres
• Aus Leidenschaft kannst du in allen Positionen eingesetzt werden
• Du hast eine strukturierte, organisierte und kreative Arbeitsweise.
• Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Du bist stressresistent, zuverlässig und arbeitest selbstständig.
• Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten zeichnen dich aus.
• Du bist eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Liebe zum Detail und zur Perfektion.
• Du beherrschst die deutsche und englische Sprache.
• Berufserfahrung in der Schweiz ist von Vorteil.

Was du von uns erwarten kannst:

• Du profitierst von weltweiten Friends & Family Tarifen.
• Du kannst in deiner Freizeit unseren Wellness- und Fitnessbereich kostenlos nutzen.
• Du erhältst einen Rabatt auf alle Behandlungen in unserem Spa- und Wellnessbereich.
• In deiner Freizeit erwartet dich ein spannendes Freizeitprogramm für Mitarbeiter.
• Wir unterstützen dich bei Weiterbildungen, Seminaren etc.
• In unserer Einrichtung erwartet dich ein abwechslungsreicher Alltag
• Wir helfen dir bei der Suche nach einer Unterkunft